Chăn nuôi là một ngành có từ lâu đời và là một trong những ngành kinh tế chính của nước ta. Hiện nay, ngành chăn nuôi đang phát triển theo xu hướng của nền kinh tế đang chuyển đổi. Vậy vai trò ngành chăn nuôi với sự phát triển kinh tế và xã hội ở nước ta diễn ra như thế nào? Cùng BCC Nutrition tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Vai trò ngành chăn nuôi
Chăn nuôi là một ngành xưa cũ nhất trong các ngành. Nhưng chúng lại góp phần quan trọng với sự phát triển kinh tế và xã hội của nước ta. Bao gồm:
– Cung cấp nguồn thực phẩm dinh dưỡng cao cho con người như: thịt, sữa, trứng,…
– Cung cấp nguyên liệu cho các ngành công nghiệp: công nghiệp tiêu dùng sử dụng nguyên liệu từ chăn nuôi, chế biến thức phẩm.
– Cung cấp thức ăn cho nuôi trồng thủy sản, phân bón cho nông nghiệp.
– Cung cấp sức kéo cho nông nghiệp, canh tác và tham quan du lịch.
Ngành chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, tăng thu nhập, tạo công ăn việc làm, góp phần xóa đói giảm nghèo.
Nhiệm vụ ngành chăn nuôi
Bên cạnh vai trò ngành chăn nuôi, bà con cũng nên tìm hiểu về nhiệm vụ của nó, bao gồm:
– Phát triển chăn nuôi toàn diện: đa dạng về loại vật nuôi và quy mô chăn nuôi (nông hộ, trang trại, nhà nước)
– Đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất (thức ăn, con giống, thú y, chăm sóc)
– Tăng cường đầu tư cho quản lý và nghiên cứu (về năng lực cán bộ, cơ sở vật chất,…)
– Mục tiêu của ngành: Tăng nhanh về chất lượng và khối lượng sản phẩm, phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Thách thức của ngành chăn nuôi với kinh tế
Vai trò ngành chăn nuôi rất quan trọng. Nhưng nó cũng đối mặt với một số thách thức như:
Mất cân bằng
Một vài lĩnh vực phát triển nóng, đạt ngưỡng cao về sản lượng, năng suất, sản phẩm tiêu thụ khó. Trong đó, một số vật nuôi hay xảy ra dịch bệnh khó kiểm soát ảnh hưởng đến năng lực phát triển và giá thành.
Quy mô nhỏ lẻ, thiếu bền vững
Chăn nuôi Việt Nam phần lớn là chăn nuôi nhỏ lẻ. Các cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh còn thấp, hệ thống sản xuất chưa được đồng bộ. Khâu liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ vẫn là vấn đề lớn. Chăn nuôi quy mô nhỏ thường chịu rủi ro. Vì không kiểm soát và hỗ trợ cung cấp thông tin về dịch bệnh. Việc nuôi theo kinh nghiệm, thiếu kỹ thuật chăn nuôi, ít tập huấn cũng sẽ dẫn tới vấn đề an toàn thực phẩm.
Giá thức ăn biến động
Giá gia cầm trong nước vẫn cao hơn nhiều các nước cùng khu vực khoảng 17-18%. Tuy có một vài thương hiệu nhưng quy mô, diện tích chưa lớn, công tác xúc tiến thương mại chưa đầy đủ. Dẫn tới dù sản xuất được sản phẩm ngon, tốt thì vẫn không nhiều người biết đến. Việc phụ thuộc quá nhiều vào nhập khẩu nguyên liệu quan trọng như chất bổ sung, chất phụ gia dẫn tới người nuôi phải chịu nhiều chi phí.
Công tác quản lý còn yếu kém
Vì giá thức ăn nhập cao và phần lớn quy mô là hộ gia đình nhỏ lẻ, không áp dụng công nghệ hiện đại dẫn tới tính cạnh tranh thấp. Năng suất chăn nuôi ở Việt Nam chỉ đạt 25-30% so với thế giới. Các nguyên liệu cơ bản nhưng là nguyên liệu chính trong thức ăn như đậu nành, bắp đều phải nhập khẩu nên giá thành rất cao.
Thiếu con giống
Dù là ngành kinh tế quan trọng nhưng nước ta lại chưa chú trọng vào quy mô phát triển. Hoặc có một trung tâm quản lý và di truyền giống lợn theo quy chuẩn. Chất lượng giống kém dẫn đến chi phí sản xuất cao, hiệu quả kinh tế thấp. Giống tốt sẽ giảm được chi phí thức ăn, thuốc thú y và nhiều chi phí khác.
Hy vọng những thông tin về vai trò ngành chăn nuôi đã giúp bà con có thêm nhiều thông tin bổ ích. Nếu bà con chăn nuôi đang muốn được tư vấn về các phụ gia chăn nuôi từ beta glucan, probiotics, enzyme,… giúp vật nuôi khỏe mạnh tự nhiên, cho năng suất tốt. Thì hãy liên hệ ngay với BCC Nutrition để được hỗ trợ miễn phí nhé.
