Thông thường, lợn thịt được nuôi khoảng 5-6 tháng. Khi đạt tới trọng lượng 95-105kg sẽ được xuất chuồng. Thể trọng này lợn sẽ có chất thịt ngon nhất. Hiệu quả thức ăn bắt đầu giảm, lợn có xu hướng tích mỡ, nếu tiếp tục nuôi sẽ không có lợi. Người nuôi nào cũng luôn muốn lợn lớn nhanh, tiêu tốn ít thức ăn mà vẫn có phẩm chất thịt tốt. Vì thế rất cần những biện pháp chăm sóc và nuôi dưỡng tốt. Trong bài viết này, cùng BCC Nutrition tìm hiểu kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt mau lớn, xuất chuồng năng suất nhé.
Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt: Yếu tố dinh dưỡng
Thời gian nuôi heo thịt thường được chia làm 2 giai đoạn. Mỗi giai đoạn sẽ có những tiêu chuẩn về dinh dưỡng khác nhau.
Giai đoạn 1
Là khi lợn thịt 70-130 ngày tuổi, trọng lượng khoảng 20-60kg. Trong giai đoạn này, lợn phát triển hệ cơ, khung xương, hệ thần kinh. Do đó, nhu cầu cần protein, vitamin, khoáng chất trong khẩu phần ăn lớn để phát triển cả chiều cao và chiều dài thân. Nếu không đủ dưỡng chất, lợn dễ bị ngắn đòn, ít thịt, sự tích lũy mỡ ở giai đoạn sau cũng tăng lên. Nhưng nếu dư thừa dưỡng chất có thể làm tăng chi phí chăn nuôi. Lợn dễ bị viêm khớp và tích lũy mỡ sớm. Bà con nên cho lợn ăn khẩu phần ăn chứa 17-18% protein thô, giá trị khẩu phần 3100-3500 Kcal.
Giai đoạn 2
Là khi lợn bước vào giai đoạn 131-165 ngày tuổi, trọng lượng trung bình khoảng 61-105kg. Trong giai đoạn này, lợn tích lũy mỡ vào cơ, mô liên kết. Lợn phát triển theo chiều ngang, béo ra. Do đó, nhu cầu cần nhiều glucid, lipid cũng tăng lên. Nhu cầu về protein, vitamin, khoáng chất giảm đi. Dư thừa dưỡng chất lúc này làm tăng lượng mỡ, tăng chi phí thức ăn. Nhưng nếu thiếu dưỡng chất sẽ làm lợn gầy, bắp cơ dai, thịt mất độ ngon, thiếu hương vị mà có màu nhạt. Bà con nên cho lợn ăn khẩu phần ăn chứa 14-16% protein thô, giá trị khẩu phần 3000-3100 Kcal.
Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt: cách cho ăn
Lượng thức ăn
Giai đoạn đầu, cơ thể lợn sẽ phát triển số lượng tế bào cơ, giai đoạn 2 phát triển kích thước tế bào. Vì thế, trong giai đoạn 1, bà con cần cho lợn thịt ăn lượng tự do theo nhu cầu để giúp lợn phát triển tối đa số lượng tế bào. Giai đoạn 2 cho ăn theo định mức để hạn chế quá trình hình thành tế bào mỡ. Từ đó có thể giảm chi phí nuôi và tăng tỉ lệ nạc.
Cách cho ăn
Bố trí máng ăn vừa đủ cho lượng lợn trong đàn, để lợn được ăn đồng đều. Nên cho lợn ăn nhiều lần trong ngày để tăng hiệu quả sử dụng thức ăn. Tập cho ăn theo giờ để lợn có phản xạ và tăng khả năng tiêu hóa. Trong khi cho ăn, bà con nên theo dõi khả năng ăn và tình trạng sức khỏe của từng con. Ngoài ra, cần chú ý đến chất lượng thức ăn, đảm bảo không bị nấm mốc, nhiễm độc tố và cần đủ dưỡng chất. Nước uống cho lợn cũng cần cung cấp đầy đủ và sạch.
Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt: Cách chăm sóc
Phân đàn, phân lô
Tiến hành phân lô, phân đàn ngay sau khi cai sữa lợn con để tiện nuôi dưỡng, chăm sóc. Việc này cần đảm bảo các nguyên tắc sau:
– Không để lợn phân biệt đàn và cắn nhau khi ghép.
– Mật độ nuôi: nếu trọng lượng 10-35kg thì để 0.4-0.5 m2/con, còn nếu trọng lượng từ 35-100kg thì để 0.8m2/con.
Lưu ý: Nên tách riêng lợn cái và lợn đực vì giới tính ảnh hưởng đến mức tăng trọng của lợn, nhất là từ giai đoạn từ 50kg trở lên. Dinh dưỡng giữa lợn đực và cái cũng khác nhau. Lợn đực có khả năng tăng trưởng cơ cao hơn lợn cái. Lợn đực cần nhiều acid amin và protein hơn lợn cái vào giai đoạn 50-90kg. Lợn đực có thể ăn tự do cho tới 55-60kg, còn lợn cái có thể ăn tự do cho tới 40-45kg. Sau đó đều được tác riêng cho ăn với mức năng lượng hạn chế khác nhau. Khẩu phần ăn của lợn đực cũng cần lysine nhiều hơn lợn cái.
Chuồng trại
– Chuồng nuôi cần thoáng mát, có sự lưu chuyển không khí. Nếu thông gió bằng quạt hút thì cần điều chỉnh vận tốc cho phù hợp với từng mùa. Tránh để chuồng ngột ngạt hoặc quá lạnh.
– Nền chuồng có độ dốc thoát nước để luôn khô ráo, tránh gồ ghề hoặc trơn trượt. Hạn chế tối đa chất thải xuất hiện trong khu vực nuôi.
– Trục dọc của dãy chuồng nên theo hướng đông bắc tây nam để tránh bất lợi về thời tiết như gió lùa mưa tạt. Chuồng nên có chỗ phơi nắng khoảng ⅔ diện tích chỗ nằm. Việc lợn được phơi nắng ngoài bổ sung thêm vitamin D, còn có tác dụng sưởi ấm và sát trùng bằng tia tử ngoại.
Vệ sinh
– Nên trồng cây quanh chuồng để che mát. Nhưng không nên trồng quá nhiều, vì về đêm nếu không khí ngưng đọng, cây hô hấp thải CO2 sẽ ảnh hưởng xấu đến lợn.
– Xu hướng tại các trại nuôi lợn gần đây là chỉ tắm khi thực sự cần thiết. Vì việc tắm lợn làm tăng độ dày của lớp mỡ lưng (từ phản ứng chống lại nước lạnh của lợn). Như vật lợn sẽ mất nhiều năng lượng và ảnh hưởng đến chất lượng thịt cũng như tỉ lệ nạc. Ngoài ra việc tắm cũng là nguyên nhân làm cho lợn yếu trong đàn dễ nhiễm bệnh.
– Nên tổ chức sát trùng và vệ sinh chuồng trại tốt trong suốt quá trình nuôi.
Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt: Phòng bệnh
– Tẩy giun sán: Trước khi đưa lợn vào nuôi thịt cần tiến hành tẩy các loại giun sán.
– Tiêm phòng: Nên tiêm phòng cho lợn lúc 8-12 tuần tuổi. Tiêm đủ các loại vacxin thông thường như tả, FMD. Riêng với bệnh Phó thương hàn cần tiêm trong thời kỳ lợn con theo mẹ và sau đó có thể tiêm nhắc lại. Thông thường sau khi tiêm lần 1 khoảng 10-20 ngày, lợn có thể được tiêm bổ sung hoặc nhắc lại.
Trên đây là kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt giúp mau lớn, xuất chuồng năng suất, bà con có thể tham khảo. Nếu bà con chăn nuôi đang muốn được tư vấn về các phụ gia chăn nuôi từ beta glucan, probiotics, enzyme,… giúp vật nuôi khỏe mạnh tự nhiên, cho năng suất tốt. Thì hãy liên hệ ngay với BCC Nutrition để được hỗ trợ miễn phí nhé.
