Bà con chăn nuôi heo thịt đều mong muốn heo mau lớn, đạt trọng lượng để xuất chuồng. Nhưng lại chưa biết phải lựa chọn thức ăn như thế nào để có đủ dưỡng chất. Cần lựa chọn loại thức ăn nào để đầy đủ năng lượng, protein, khoáng,…? Cùng BCC Nutrition tìm hiểu dinh dưỡng cho heo thịt mau lớn nhé.
Các dưỡng chất cho heo thịt mau lớn
Dinh dưỡng cho heo thịt mau lớn cần đầy đủ các chất sau: đạm (protein), tinh bột (đường bột), sinh tố (vitamin), khoáng (vi lượng, đa lượng)
Ngoài ra, một số chất béo, chất xơ cũng cần có trong khẩu phần ăn một tỷ lệ nhất định. Các chất dinh dưỡng này đều được cung cấp từ thức ăn. Bà con có thể tham khảo các thông tin sau đây.
Thức ăn giàu năng lượng cho heo thịt
Tinh bột là một trong những dinh dưỡng cho heo thịt cần thiết. Đây là loại thức ăn giàu năng lượng và cơ bản nhất, bao gồm các loại ngũ cốc, khoai, sắn, cám, rỉ đường,…
Chất bột mang đến nhiệt lượng để điều hòa cơ thể, cân bằng và cung cấp nhiệt năng cho mọi hoạt động của heo. Ăn nhiều giúp cơ thể heo chuyển hóa thành mỡ dự trữ, giúp heo béo nhanh. Thiếu chất này heo không hấp thụ được đạm, gầy nhanh và dễ bị kiệt sức.
Heo nái ăn nhiều tinh bột sẽ tích nhiều mỡ làm ép bào thai, con đẻ ra ít, không đều. Nhưng nếu heo nái thiếu tinh bột sẽ không hấp thụ đủ protein, không tạo thành sữa nuôi con, dẫn đến sưng vú và ít sữa.
Một số các sản phẩm chứa tinh bột
Cám: Trong thức ăn tinh của heo, cám chiếm khoảng 40-45% (với heo lớn) còn không quá 25% (với heo con). Ăn nhiều cám có thể làm heo bị ỉa chảy.
Cám dễ bị mốc, hôi vì nhanh hút ẩm. Từ đó có thể làm giảm chất dinh dưỡng và vitamin thành chất độc. Không nên giữ cám quá 1 tháng.
Ngô: Ngô chứa nhiều vitamin A. Nhưng lại không để lâu được vì dễ sinh nấm mốc.
Tấm: Nghiền nhỏ cho heo ăn sống được dễ tiêu. Với heo con thì cần nấu chín. Heo ăn tấm có thịt trắng và chắc.
Củ sắn, dong riềng, khoai: Chứa nhiều tinh bột nhưng không thể thay thế tấm, cám, ngô trong khẩu phần ăn. Củ có thể chứa độc tố nên cần nấu chín để tránh ngộ độc và dễ bảo quản.
Các phụ phẩm
– Bã đậu, bỗng rượu cung cấp năng lượng và đạm.
– Bã bia chứa đạm, tinh bột, khoáng, nhưng không thể thay thế thức ăn chính. Nó chủ yếu được bổ sung làm dinh dưỡng cho heo thịt.
– Rỉ mật cung cấp đạm và năng lượng ít, khoáng nhiều nhưng không nên cho ăn quá 5-10%. Nếu ăn nhiều có thể gây khát nước và ỉa chảy.
– Đồ ăn thừa của người không nhiều dinh dưỡng cho heo thịt, dễ bị chua. Nếu cho ăn phải nấu lại và bổ sung thêm đạm.
Thức ăn giàu protein cho heo thịt
Thức ăn giàu tinh bột cũng có chứa protein. Nhưng chưa đáp ứng đủ nhu cầu protein các heo. Vì thế bà con cần phải bổ sung thêm các thức ăn giàu protein (gồm protein thực vật và protein động vật)
Protein thực vật
– Đậu tương chứa protein cao, ít khoáng và vitamin, nhiều chất béo, khi sử dụng cần phải rang khô.
– Khô dầu đậu tương có nhiều protein, cân bằng về acid amin.
– Bã đậu chứa ít protein hơn, có thể làm thức ăn bổ sung.
– Khô dầu lạc chứa nhiều protein, nhưng thiếu khoáng, đồng thời dễ bị nhiễm độc tố aflatoxin.
Protein động vật
– Bột cá: Là nguồn protein cần thiết trong khẩu phần ăn của heo, vì nó chứa nhiều acid amin quan trọng. Nhưng không quá 10% khẩu phần ăn mỗi ngày. Trong chăn nuôi heo thường sử dụng bột cá nhạt. Bột cá mặn có tỷ lệ muối cao và protein thấp hơn nên cần tính toán khi sử dụng để không quá 0.5% muối trong khẩu phần. Heo ăn quá mặn có thể gây tiêu chảy.
– Protein trong thịt, xương, lông da giúp phát triển tế bào để heo tăng trọng lượng. Heo nái cần nhiều protein để phát triển bào thai, sản xuất sữa nuôi con. Với heo siêu nạc, nhu cần protein cần cao hơn.
– Protein do các acid amin như Lysine, tryptophan, methionine, valine,… Trong protein động vật có gần đủ các acid amin trên, còn protein lại thiếu 1 ít. Vì thế trong chăn nuôi heo, bà con cần phối hợp cả 2 loại để bổ sung cho nhau và hạ giá thành thức ăn.
– Trong thức ăn protein, lysine đóng vai trò quan trọng nhất. Chất này giúp heo tăng trọng nhanh, sử dụng thức ăn tốt và tăng chất lượng thịt.
Thức ăn giàu khoáng cho heo thịt
Heo rất cần chất khoáng. Khoáng giúp tạo tế bào, điều hòa hoạt động của các cơ quan nội tạng, đồng hóa thức ăn protein và chất béo. Thiếu khoáng làm giảm năng suất thịt, làm heo bị còi, suy nhược cơ thể, tạo điều kiện phát sinh các bệnh như bại liệt, lao.
Chất khoáng cho heo gồm 2 nhóm: khoáng vi lượng và khoáng đa lượng.
Khoáng đa lượng
Dinh dưỡng cho heo thịt khoáng đa lượng gồm một số chất như Ca, P, Mg, Cl
– Canxi: cùng với P cấu tạo nên xương, răng, có trong máu và tế bào. Nguồn cung cấp Ca cho heo thường là vôi bột, mai mực, vỏ sò nghiền sống,..
– Photpho: cùng với Ca giúp heo dễ thụ thai, phát triển xương. Nên cân đối lượng Ca và P theo tỉ lệ: Ca/P = 1.4.
Khoáng vi lượng
Bao gồm các chất như Cu, Fe, Co, Mn
Khoáng vi lượng trong cơ thể heo ít nhưng có tác dụng lớn. Trong thức ăn thực vật, khoáng vi lượng có trong nhiều rau cỏ tươi. Nhu cầu các chất khoáng vi lượng trong thức ăn hỗn hợp cho heo tính theo thức ăn khô không khí (NRC 1998).
Thức ăn giàu vitamin cho heo thịt
Vitamin giúp heo phát triển, sinh sản, phòng ngừa bệnh tật. Trong dinh dưỡng cho heo thịt, các vitamin A,D,E là quan trọng hơn cả. Các vitamin bổ sung cho heo qua thức ăn hàng ngày gồm:
– Vitamin E: quan trọng với heo sinh sản. Thiếu vitamin E làm thai khô, chết, thiếu sữa ở heo nái nuôi con. Heo đực thiếu vitamin E có tinh trùng kém, phối ít đậu thai. Vitamin E có nhiều trong thóc mầm, ngô, cám, khô dầu.
– Vitamin D: giúp đồng hóa Ca, P. Thiếu vitamin D làm heo con gầy yếu, sưng xương khớp, xương mềm. Bà con có thể bổ sung vitamin D thông qua dầu cá thu. Và thả heo ở sân chơi có nhiều nắng chiếu vào (khoảng 1h từ 7h30-8h30)
– Vitamin B: chủ yếu là B1, B2. Vitamin này có nhiều trong bột cá, cám gạo, lạc, bột đỗ tương, các loại men, bã rượu. Vitamin B1 tham gia đồng hóa thức ăn bột đường. Thiếu B1, B2 làm heo giảm ăn, xuống cân, đi không vững. Heo yếu 2 chân sau. Thai yếu, bào thai chết. Vitamin B2 giúp đồng hóa thức ăn đạm.
– Vitamin A: có nhiều trong cám gạo, ngô vàng, các loại rau cỏ non, dầu gan cá. Thiếu vitamin A heo còi, chậm lớn, sưng mặt, khô mắt, cứng đơ chân sau, đi lại xiêu vẹo. Heo nái thiếu vitamin A dễ bị nân sổi, heo con tiêu chảy, chết dần.
Trên đây là những thông tin về dinh dưỡng cho heo thịt, bà con có thể tham khảo. Nếu bà con chăn nuôi đang muốn được tư vấn về các phụ gia chăn nuôi từ beta glucan, probiotics, enzyme,… giúp vật nuôi khỏe mạnh tự nhiên, cho năng suất tốt. Thì hãy liên hệ ngay với BCC Nutrition để được hỗ trợ miễn phí nhé.
